Alpha-Galactosidase-Enzym
Produktname: Alpha-Galactosidase
Spezifikation: 10.000u/g
Cas-Nr: 9025-35-8
MOQ: 1kg
Klasse: Tierfutterklasse
Anwendung: Ernährung fördern
Verwendung: Futtermittelzusatz
Massenlager im USA Warehouse
Was ist Alpha-Galactosidase-Enzym?
Alpha-Galactosidase-Enzymist ein Enzym, das die Hydrolyse der terminalen α-Galactosyl-Einheiten von Oligosacchariden und Polysacchariden katalysiert. Diese Saccharide sind in Pflanzen reichlich vorhanden, insbesondere in Hülsenfrüchten und Gemüse, die wichtige Nahrungs- und Futtermittel darstellen. Der Mensch und die meisten monogastrischen Tiere synthetisieren möglicherweise nicht genügend Alpha-Galactosidase-Enzym im Magen-Darm-Trakt, um diese Galacto-Saccharide in ihrer Nahrung vollständig zu verdauen. Diese Verdauungsstörung kann zu verschiedenen negativen Auswirkungen führen. Alpha-Galactosidase wurde daher industriell hergestellt und für die Lebens-/Futtermittelverarbeitung und in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Hier bieten wir grundlegende Beschreibungen dieses Enzyms, seines Substrats, seiner Temperatur- und pH-Bedingungen für gute Aktivitäten sowie industrielle Produktion und Anwendungen in der Lebensmittel-/Futtermittelverarbeitung.
Spezifikation:
| Spezifikationen | |
| Anwendungsbeispiele | Anwendungen in der Kohlenhydrat- und Glykobiologieforschung. |
| CAS-Nummer | 9025-35-8 |
| CAZy-Familie | GH36 |
| EG-Nummer | 3.2.1.22 |
| Enzym | α-Galactosidase |
| Ausdruck | Gereinigt aus Aspergillus niger |
| Formulierung | Lieferung als gefriergetrocknetes Pulver |
| Molekulargewicht | 97000 |
| Verpackungsabmessungen | 0,80 Zoll x 0,80 Zoll x 1,90 Zoll |
| Paketgewicht | 0,03 lb |
| pH-Optimum | 4.5-4.9 |
| Physische Form | Pulver |
| Quelle | Aspergillus niger |
| Spezifität | Hydrolyse endständiger, nicht-reduzierender α-D-Galactose-Reste in α-D-Galactosiden, einschließlich Galaktose-Oligosacchariden, Galaktomannane und Galaktolipide. |
| Spezielle Aktivität | ~ 620 U/mg (40°C, pH 4,5 auf p-Nitrophenyl-α-D-galactopyranosid) |
| Lagerbedingungen | Lagertemperatur: Unter -10°C Stabilität: Mindestens 1 Jahr bei< -10°c.=”” überprüfen=”” sie=”” das=”” fläschchen=”” für=””> |
| Synonyme | alpha-Galactosidase; Alpha-D-Galactosid-Galactohydrolase |
| Temperaturoptima (°C) | 60 |
| Einheitendefinition | Eine Aktivitätseinheit ist die Enzymmenge, die erforderlich ist, um ein µmol p-Nitrophenol (pNP) pro Minute aus . freizusetzen p-Nitrophenyl-α-D-galactopyranosid pro Minute bei pH 4,5 und 40°C. |
Verwendet
Alpha-Galactosidase-Enzym ist ein neuartiges Futterenzympräparat, das die nicht-reduzierenden α-D-Galactose-Reste am Ende der α-D-Galactosidase katalysieren und die ernährungshemmende Wirkung von α-Galactosidase effektiv reduzieren kann.
Alpha-Galactosidase kann spezifisch die Spaltung von alpha-galactosidischen Bindungen katalysieren und hat den Effekt der Transglykosidierung. Daher hat das Enzym ein breites Anwendungsspektrum in der Futtermittel-, Medizin-, Lebensmittel- und Chemieindustrie. In der Futtermittelindustrie kann die Zugabe von Alpha-Galactosidase-Enzym zu dem Futter mit Sojabohnenmehl als Hauptproteinmaterial die ernährungshemmenden Faktoren des α-Galactosid-Oligosaccharids in Sojabohnen wirksam abbauen und das Auftreten von Magen-Darm-Erkrankungen bei Tieren reduzieren. In der tatsächlichen Produktion ist aufgrund der hohen Produktionskosten und der geringen Ausbeute an alpha-Galactosidase und ihrer leichten Inaktivierung in dem unvermeidlichen Hochtemperaturverfahren der Futtermittelverarbeitung ihre breite Anwendung eingeschränkt.
Die vorhandene Alpha-Galactosidase für die Produktion wird hauptsächlich durch Extraktion von Tieren und Pflanzen und Fermentation von mikrobiellen Stämmen gewonnen, die im Allgemeinen Mängel wie geringe Enzymaktivität, schlechte thermische Stabilität und komplexe Extraktionstechnologie aufweisen.
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