Probiotika Streptococcus Thermophilus

Was ist Probiotika Streptococcus Thermophilus?

Probiotika Streptococcus thermophilusAuch bekannt als Streptococcus salivarius subsp. Thermophilus ist ein grampositives Bakterium und ein fermentativer fakultativer Anaerobier der Viridans-Gruppe. Es testet negativ auf Cytochrom, Oxidase und Katalase und positiv auf alpha-hämolytische Aktivität. Es ist nicht beweglich und bildet keine Endosporen. S. thermophilus ist fimbriated.

Es wird auch als Milchsäurebakterium klassifiziert. Probiotika Streptococcus thermophilus kommt in fermentierten Milchprodukten vor und wird im Allgemeinen bei der Herstellung von Joghurt verwendet, neben Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. Die beiden Arten sind synergistisch, und S. thermophilus versorgt L. d. bulgaricus wahrscheinlich mit Folsäure und Ameisensäure, die es für die Purinsynthese verwendet S. thermophilus hat einen optimalen Wachstumstemperaturbereich von 35–42 °C, während L. d. bulgaricus einen optimalen Bereich von 43–46 °C hat.

Spezifikation:

Probiotika Streptococcus Thermophilus Vorteile:

1. Reduziert Laktoseintoleranz

Wie bereits erwähnt, sind Probiotika Streptococcus thermophilus unglaublich nützlich für diejenigen, die Schwierigkeiten haben, Milchprodukte zu verdauen.

Dies liegt an den starken Fermentationskapazitäten der Bakterien. Da es in der Lage ist, Milchzucker leicht in Milchsäure umzuwandeln, kann es empfindlichen Menschen helfen, die lästigen Symptome der Laktoseintoleranz, einschließlich schmerzhafter Blähungen, Gas und sogar Erbrechen, zu vermeiden.

Wenn Sie nicht ganz auf Milchprodukte verzichtet haben, kann die Verwendung eines Probiotikums, das diesen Stamm enthält, schnell Beschwerden lindern und den Magen-Darm-Rhythmus verbessern.

2. Reduziert Durchfall

Es gibt einige Hinweise darauf, dass Probiotika Streptococcus thermophilus hilft, akuten Durchfall zu reduzieren. In einer Studie, die an Mäusen durchgeführt wurde, zeigten Probanden, die mit C. difficile infiziert waren, 46% weniger Gewichtsverlust und reduzierten die Symptome von Durchfall, wenn sie S. Thermophilus erhielten.

Es wurde auch vorgeschlagen, dass das von den Bakterien produzierte Laktat dazu beiträgt, das Fortschreiten von C. difficile zu hemmen.

Dies ist nicht die einzige Studie. Ein anderer, der im Journal of Clinical Gastroenterology veröffentlicht wurde, zeigte eine Korrelation zwischen S. Thermophilus und einer Verringerung der Durchfallsymptome: Kinder, die das Probiotikum erhielten, hatten 50% weniger Symptome als die Placebogruppe.

Das nützliche Bakterium soll auch Antibiotika-induzierten Durchfall lindern.

3. Fördert das Wachstum anderer Probiotika

Probiotika streptococcus thermophilus ist dafür bekannt, das Wachstum anderer Probiotika zu stimulieren, was zum Teil der Grund dafür ist, dass es als Starterkultur für Joghurt so verbreitet ist: Es wirkt synergistisch mit Lactobacillus-Stämmen, von denen jeder Co-Faktoren liefert, die der andere zur Vermehrung benötigt.

Die Tatsache, dass S. Thermophilus am besten im Tandem mit anderen Stämmen arbeitet und dazu beiträgt, ihre Überlebensfähigkeit durch die Magenregion zu gewährleisten, ist wahrscheinlich der Grund, warum es selten als Einzelspezies-Behandlung eingesetzt wird.

4. Könnte Gastritis verhindern

Unter den therapeutischen Anwendungen für Probiotika Streptokokken thermophilus muss die Gastritis-Prävention eine der bemerkenswertesten sein. In separaten Studien wurde gezeigt, dass Milch, die das Bakterium enthält, zur Vorbeugung von Gastritis wirksam ist – was es wohl zu einem der besten funktionellen Nahrungsmittel für die Erkrankung macht.

Es sollte beachtet werden, dass die Studien an Mäusen durchgeführt wurden, so dass wir gespannt auf eine groß angelegte Humanstudie warten, um die Ergebnisse zu replizieren.

5. Hilft, H. Pylori auszurotten

In einer thailändischen Studie aus dem Jahr 2015 wurde gezeigt, dass Streptococcus Thermophilus – in Verbindung mit Lactobacillus delbrueckii – die Eradikationsraten von Helicobacter Pylori verbessert, wenn es vor und nach dem Standard-Therapieprotokoll eingenommen wird.

Tatsächlich waren die Eradikationsraten bei denjenigen, die die Probiotika nur vor (und nicht nach) dem Antibiotikakurs einnahmen, signifikant höher.

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