Knoblauch Allicin

Was ist Knoblauch-Allicin?

Knoblauch-Allicinist eine Verbindung, die Entzündungen lindern und freie Radikale blockieren kann, die Zellen und Gewebe in Ihrem Körper schädigen. Die Verbindung ist einer der Hauptwirkstoffe von Knoblauch und verleiht ihm seinen unverwechselbaren Geschmack und Geruch.

Allicin Knoblauch ist eine Chemikalie, die in frischem Knoblauch vorkommt. Ein Enzym namens Alliinase wird aktiviert, wenn die Gewürznelke gehackt oder zerkleinert wird. Dieses Enzym wandelt Alliin in Allicin um.

Spezifikation

Vorteile von Knoblauch-Allicin:

(1) Qualität verbessern

Studien haben gezeigt, dass die Zugabe von 2% Knoblauch-Allicin zur Ernährung von Hühnern die Zunahme der [C3H5-S(O)-]-Gruppen bei Hühnern fördern kann, wodurch der Geschmack von Eiern und Fleisch verbessert und Eier bis zu einem gewissen Grad reduziert wird. Cholesteringehalt in.

Japan hat auch die Praxis, Allicin und Thiamin in eine Lösung von Allicin-Thiamin zu mischen und junge Schildkröten zu füttern. Es kann nicht nur das Gewicht junger Weichschildkröten um 20 % erhöhen, sondern auch die Parasiten in den Weichschildkröten reduzieren und den Fleischgeruch beseitigen.

(2) Wachstum fördern

Experimente zeigen, dass die Zugabe von Allicin-Knoblauch zum Futter in einer Menge von 50 mg/kg die Futterverwertungsrate um 11% erhöhen kann. Im Schweinefettstadium kann die Zugabe von 5 % Knoblauchpulver zum Futter das Gewicht um mehr als 5 % erhöhen; Die Zugabe von 2% Knoblauchpulver zum Hühnerfutter kann die Überlebensrate von Broilern erhöhen, und die Gewichtszunahme beträgt etwa 6%, und die Eierproduktionsrate von Legehennen wurde um 5% erhöht, die Futterverwertungsrate stieg um 8%.

(3) Appetit steigern

Knoblauch-Allicin hat eine futteranziehende Wirkung, kann insbesondere die Futteraufnahme von Ferkeln erhöhen. Der Geruch von Schweinen ist 400-mal höher als der von Menschen, und sie lieben besonders den würzigen Geschmack von Knoblauch.

(4) Verbesserung der Immunität

Niedrig dosiertes Allicin-Knoblauch kann die Aktivität von Lysozym signifikant erhöhen, und mittel- oder hochdosiertes Allicin kann die Aktivität von Lysozym signifikant erhöhen. Lysozym kann die Bakterienzellwand hydrolysieren, wodurch sie lysiert und absterben kann.

Unnötig zu erwähnen, dass die bakterizide Wirkung von Allicin im Compendium of Materia Medica dokumentiert ist, dass Knoblauch zur Vorbeugung und Kontrolle von bakteriellen und viralen Infektionen verwendet wird.

Knoblauch-Allicin-Anwendung:

1. Im Lebensmittelbereich angewendet, wird es hauptsächlich als funktionelle Lebensmittelzusatzstoffe in Keksen, Brot, Fleischprodukten usw. verwendet.

2. Im Gesundheitsproduktbereich angewendet, wird es oft in Kapseln verarbeitet, um Blutdruck und Blutfett zu senken;

3. Im pharmazeutischen Bereich angewendet, wird es hauptsächlich bei der Behandlung von bakteriellen Infektionen, Gastroenteritis und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verwendet;

4. Im Futtermittelzusatzbereich angewendet, wird es hauptsächlich im Futtermittelzusatzstoff zum Schutz von Geflügel, Vieh und Fischen vor der Krankheit verwendet.

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