L-Valin

Was ist L-Valin?

Eine als Valin (Symbol Val oder V) bekannte -Aminosäure wird bei der Biosynthese von Proteinen verwendet.L-Valinist eine unpolare aliphatische Aminosäure, da sie eine Seitenketten-Isopropylgruppe, eine -Aminogruppe, die unter biologischen Bedingungen in der protonierten NH3+-Form vorliegt, und eine -Carbonsäuregruppe, die unter biologischen Bedingungen in der deprotonierten COO-Form vorliegt, aufweist Bedingungen.

L-Valin ist für den Menschen notwendig und kann daher nicht vom Körper hergestellt werden: Es muss über die Nahrung aufgenommen werden. Proteinreiche Lebensmittel wie Fleisch, Milchprodukte, Sojaprodukte, Bohnen und Hülsenfrüchte sind menschliche Nahrungsquellen. Valines wird von allen Codons kodiert, die mit GU beginnen (GUU, GUC, GUA und GUG).

Grundinformation:

Englischer Name: Valine

Englische Synonyme: DL-Aminovaleinsäure;1-2-Amino-3-methylbuttersäure;CB4875617;ValinUSP/EP/BP

CAS-Nummer: 7004-03-7

Summenformel: C5H11NO2

Molekulargewicht: 0

EINECS-Nummer: 200-773-6

Verwendung von L-Valin

Stein erklärt, dass die getrocknete Biomasse ungefähr 64 Volumenprozent L-Valin enthält, während das kristalline Produkt fast reine Valine (98 Prozent) ist. Sein Forschungsteam formulierte sechs experimentelle Diäten mit äquivalenten Valingehalten aus dem kristallinen Produkt oder aus der sprühgetrockneten bakteriellen Biomasse mit Valin. Sie fütterten 20 Tage lang 224 abgesetzte Schweine mit den Diäten, die auf der Grundlage von Mais, destilliertem getrocknetem Getreide mit löslichen Bestandteilen, Maisglutenmehl, Laktose und Sojabohnenmehl formuliert waren.

Die Diäten wurden auf ihren Nährwert analysiert. Die durchschnittliche Tageszunahme, die Futteraufnahme und das Verhältnis von Zunahme zu Futter der Schweine wurden berechnet. Stickstoff- und Aminosäurekonzentration im Blut wurden ebenfalls gemessen. Die Studie zeigte, dass Schweine mit l-Valin aus Biomasse etwas schneller zunahmen, aber ansonsten lieferten die beiden Valinquellen ähnliche Ergebnisse.

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Wo kann man Valin kaufen?

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