Botanische Futtermittelzusatzstoffe – Kurkuma

Botanische Futtermittelzusatzstoffe: Kurkuma

Im Laufe des Jahrzehnts wurden die kommerziell erhältlichen Antibiotika in Geflügelfutter eingesetzt, um die Bekämpfung schädlicher exogener Krankheitserreger ergänzend zu unterstützen [1]. Diese Antibiotika helfen, die Morbiditäts- und Mortalitätsprobleme in der Geflügelhaltung zu überwinden, können jedoch die öffentliche Gesundheit durch die Entwicklung einer arzneimittelresistenten Mikroflora beeinträchtigen [2]. Es wird berichtet, dass der Einsatz von Antibiotika in der Geflügelernährung in europäischen Ländern seit Januar 2006 vollständig verboten ist [2]. Um den Einsatz von Antibiotika zu vermeiden, ist es für die Industrie notwendig, die erforderlichen Alternativen zur Versorgung des Geflügelfutters zu finden [3]. Verschiedene bioaktive Produkte werden in der Ernährung ohne Antibiotika getestet, um die Gesundheitsqualität von Geflügel zu maximieren [1, 3]. Kurkuma (Curcuma longa), ein heimisches Gewürz, hat die verschiedenen Anwendungen in der medizinischen Biologie [4].

Kurkuma produziert eine spezifische bioaktive Verbindung namens Curcumin, eine polyphenolische Phytochemikalie mit antimikrobiellen, entzündungshemmenden, krebshemmenden und antioxidativen Eigenschaften. Die jüngsten Berichte wurden vorgeschlagen, dass die Wirksamkeit von Kurkuma in Geflügelfutter, um Antibiotika zu ersetzen, verwendet [1]. Es wurde festgestellt, dass die Fütterung von Kurkuma-Rhizompulver in der Geflügelernährung dazu beigetragen hat, die Morbidität und Mortalität von Masthühnern zu verbessern [6]. Es ist auch erwiesen, dass die Verwendung von Kurkuma in Geflügelfutter für die öffentliche Gesundheit ohne Nebenwirkungen hilfreich ist.

Bedeutung der Verwendung von Kurkuma in Geflügelfutter

Das Rhizom von Kurkuma ist die reiche Quelle bioaktiver Verbindungen, die nicht-medizinisch als Gewürz und medizinisch als menschliche Heilmittel verwendet werden [7]. Im Vergleich zu den kommerziell erhältlichen Antibiotika ist Kurkuma natürlich, ungiftig und ein idealer Lebensmittelzusatzstoff, der normalerweise in der normalen Ernährung verwendet wird. Kurkuma besteht aus 69,4% Kohlenhydraten, 6,3% Eiweiß, 5,1% Fett, 3,5% Mineralien und 13,1% Feuchtigkeit [9]. Es ist auch eine reiche Quelle von phenolischen Verbindungen wie Curcumin, Demethoxycurcumin und Bisdemethoxy-Curcumin und Tetrahydrocurcumin-Metaboliten [10, 11]. Diese Polypheniloc-Verbindung hat eine breite Palette biologischer Eigenschaften wie antioxidative, antibakterielle, antivirale, antimykotische, blutdrucksenkende, entzündungshemmende und antikarzinogene Aktivitäten [12, 13]. Es wird berichtet, dass die Supplementierung von Kurkumamehl die Wachstumsrate und das Gewicht von Masthühnern effektiv erhöhte [14]. Kurkuma-Supplementierung stimuliert das Verdauungssystem, indem sie die intestinalen Lipase-, Maltase- und Saccharoseaktivitäten sowie die Sekretion von Pankreas-Amylase, Lipase, Chemotrypsisn und Trypsisn fördert [15, 16]. Kurkuma hat auch seinen positiven Ansatz bei der Eierproduktion; Es gibt Hinweise darauf, dass die Wirkung von Kurkumamehl bei der Stimulation der Eierproduktion bei Hühnern nachgewiesen wird [17]. Die Nahrungsergänzung von Kurkuma war an der erhöhten Produktion von Eiern und erhöhtem Eigelbgewicht und Eigelbindex beteiligt [17].

Wirkung von Kurkuma auf den Gesundheitszustand von Masthühnern

Die Supplementierung von Kurkuma könnte die hämatologischen Parameter bei Masthühnern effektiv kontrollieren [18]. Literaturen zum Fettstoffwechsel bei männlichen Hühnern haben gezeigt, dass die Konsistenz in der stimulierten Aktivität der hormonsensitiven Lipase (HSL) und an der Erhöhung des High Density Lipoprotein (HDL) im Serum beteiligt ist [19]. Kurkuma ist auch an der Regulierung des Gesamtcholesterins, der Gesamttriglyceride und des VLDL-Spiegels (Very Lowdensity Lipoprotein) im Blutserum beteiligt [19]. Es wird auch berichtet, dass die Beteiligung von Kurkuma an der Regulation des Serumlipidprofils [9]. Kurkuma ist ein effizientes Nahrungsergänzungsmittel, das bei der Stimulation der Gallensekretion und des Gallenflusses zur Erhaltung der Lebergesundheit dient [19]. Kurkuma ist auch an der Regulation von alkalischer Phosphatase (ALP) und Laktatdehydrogenase (LDH) im Blut der Masthühner beteiligt.

Die immunmodulatorischen Wirkungen von Kurkuma stärken die Fähigkeit des Immunsystems erheblich, das sofortige natürliche Antibiotikafähigkeit gegen eindringende Krankheitserreger bietet [20]. Kurkuma kann die Entzündung spezifisch regulieren, was sehr wichtig ist, um das Fortschreiten der entzündungsinduzierten Pathologie bei Geflügel zu verhindern [4, 20]. Es ist auch bekannt für seinen zellulären Reparaturmechanismus, die Verabreichung von Kurkuma, die an der Reparatur von Lymphozyten in den lymphatischen Organen beteiligt ist [21]. Kurkuma ist bereits für seine sichere und natürliche phytobiotische Wirkung bekannt [8]. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat Kurkuma zum sichersten Nahrungselement erklärt, das sowohl in der menschlichen Ernährung als auch in der Tierernährung verwendet werden kann [22]. Es ist auch sehr wichtig zu beachten, dass es noch keine Veröffentlichungen gibt, die über die nachteiligen Auswirkungen von Kurkumamehl auf die Geflügelernährung bei moderaten Konzentrationen berichten.

Können Sie Kurkuma an Hühner verfüttern

Inzwischen bin ich mir sicher, dass Sie zumindest einige Informationen über die erstaunlich positiven Vorteile von Kurkuma für Ihre Gesundheit gesehen haben … aber haben Sie Kurkuma auch für Ihre Hennen in Betracht gezogen? Es stellt sich heraus, dass viele dieser gesundheitlichen Vorteile für Sie auch gut für Ihre Hühner sind.

Kurkuma ist eine Wurzel (verwandt mit Ingwer), die den Inhaltsstoff Curcumin enthält. Curcumin ist ein riesiger Immunsystem-Booster bei Hühnern (gut für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden von Hühnern). Es wirkt auch als entzündungshemmendes Mittel (was bei Problemen wie Hummelfuß oder anderen entzündeten Verletzungen, die Hühner erleiden können, hilfreich ist). Diese beiden Dinge dort wären genug für mich, aber die Liste geht weiter: Kurkuma hilft bei der Verdauung, Augen- und Gehirnfunktion und Atemwegsproblemen. Es kann als antibakterielles Medikament verwendet werden.

Ist Kurkuma gut für Vögel?

Würzen Sie es – viele Vögel lieben stark gewürzte Lebensmittel. Probieren Sie Zimt, Chilipulver (oder ganze Chilischoten), Kreuzkümmel, Kurkuma, Cayennepfeffer usw. Stellen Sie sicher, dass Sie Gewürze ohne Salzzusatz verwenden.

Referenzen:https://symbiosisonlinepublishing.com/poultry-fisheries-science/poultry-fisheries-science09.php

https://www.montgomeryanimalhospital.com/blog/how-to-feed-your-pet-parrot